Princip rada kabineta za crveno vino hlađenog vjetrom i izravnog hladnog kabineta za vino

Princip rada kabineta za crveno vino hlađenog vjetrom i izravnog hladnog kabineta za vino
1. Hladno -hladnohladnjak za vino:
Prirodna konvekcija niske temperature na površini isparivača, smanjuje temperaturu u kutiji, vinskom ormaru od nehrđajućeg čelika, ali temperatura je neujednačena.Veća ušteda energije, isti volumen, veliki volumen.Prednost tehnologije izravnog hlađenja je niska cijena proizvodnje i niska potrošnja energije.Hladno hlađena potrošnja energije, niska buka, niska cijena;mala brzina i loša ujednačenost temperature.
2. Hladno - hladnjak za hladno vino:
Thevinska vitrinatehnologije vjetra i hladnoće čista je i osvježavajuća, a klima-uređaj prisiljava klima-uređaj da puše u prostor u kutiji, uzrokujući cirkulaciju i ujednačenu temperaturu.Smrznuta komora je niska, a hlađenje je ravnomjerno postignuto efektom kontrole temperature.Njegovi nedostaci su visoki troškovi tehnologije hlađenja zrakom i velika potrošnja energije;hrana se lako suši i dehidrira, pogodna za upotrebu u vlažnim područjima.Potrošnja energije veća je od izravnog hladnog tipa, pri istom volumenu, a učinkoviti volumen je mali.Zrakom hlađena smrznuta brzina je velika, a temperatura je ujednačena;ali potrošnja energije je velika, buka je visoka, a cijena je visoka.