Relativna vlažnost zraka u komori za crveno vino s konstantnom temperaturom i vlažnošću je 65% najboljeg okruženja za crno vino.Međutim, relativna vlažnost može se održavati između 55% i 80%.Konstantna temperatura i vlažna posuda za crno vino niska je kao i vlažnost, a zrak će oksidirati osušeni čep u vinskoj boci, a vino će prodrijeti u pluteni čep.Ako je vlažnost visoka, proizvest će neugodan miris i oštetiti naljepnicu.Relativna vlažnost našeg kompresora konstantne temperature i vlažnog ormarića za crno vino stabilna je na oko 65%.
Česte vibracije konstantne temperature i vlažna posuda za crveno vino ometat će stabilnost taloga.Talog se prirodno stvara tijekom vremena skladištenja vina, ali može biti odbijen natrag u tekućinu zbog vibracija, koje su potisnute.Osim toga, vibracije stalne temperature i vlažnog ormarića za crno vino također mogu uništiti strukturu vina.
Visokotehnološki rashladni sustav bez zvuka amortizera u ormaru za crveno vino s konstantnom temperaturom i vlažnošću opremljen je gumenim jastučićima otpornim na udarce.Kontrola temperature je preciznija i ne proizvodi gelove.
Dakle, koje su karakteristike vinskih ormara s konstantnom temperaturom?
1. Visoka temperatura konstantne temperature: Čuvanje crnog vina tabuizira temperaturne fluktuacije, tako da je upotreba preciznih kompresora za održavanje stabilne temperature primarna svrha vinskog ormarića;
2. Podešavanje vlažnosti: Kako bi se spriječilo sušenje i skupljanje čepa boce, unutrašnjost vinskog ormarića mora se održavati na više od 55%.To je ono što hladnjak ne može dosegnuti;
3. Izbjegavanje vibracija: Vibracije će posebno oštetiti vino, stoga je potrebno koristiti antivibracijski kompresor, stalak od punog drva;
4. Izbjegavajte svjetlost: Kako bi se izbjeglo oštećenje vina od ultraljubičastih zraka, staklena vrata vinske vitrine moraju biti anti-ultraljubičasta.
5. Ventilacija: Unutarnji sustav ventilacije također je neophodan kako bi se spriječilo nastajanje.Ovo također nije dostupno u hladnjaku
Vrijeme objave: 3. lipnja 2019
